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Le viandier : d'après l'édition de 1486 (Nouvelle éd.) [attribué à] Taillevent ; édition présentée par Mary et Philip Hyman
ISBN-13
9782845788190
Éditeur
Manucius (Paris)
Date de publication
01/01/2024
Résumé
Premier livre de cuisine imprimé en France, Le Viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent est déjà un titre à succès quand il sort des presses vers 1486. Le titre de l'ouvrage ne signifie nulleme
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