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Romuald Fassenet : château du Mont Joly : Jura, Franche-Comté
De Chloé Chamouton-Meillarec, André-Hubert Demazure
ISBN-13
9782884192453
Éditeur
Éd. du Belvédère (Pontarlier)
Date de publication
01/01/2012
Résumé
Cet ouvrage, est l'illustration vécue du parcours exceptionnel d'un Chef dont toute la cuisine est celle d'une passion, d'une vie au service d'une gastronomie illustrée par l'innovation raisonnée,
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