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Parmentier et la pomme de terre
ISBN-13
9782843681035
Éditeur
NANE éd. (Paris)
Date de publication
01/01/2013
Résumé
L'ouvrage propose un chapitre conséquent sur Antoine-Augustin Parmentier, mais traite également de la pomme de terre elle-même. De l'origine de cet aliment, sa constitution, son parcours depuis les
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