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Traditions culinaires en montagne
De Pascal Roman
ISBN-13
9782916147888
Éditeur
Éd. de l'Astronome (Thonon-les-Bains)
Date de publication
01/01/2014
Résumé
Loin du "folklore" que représentent aujourd'hui la fondue et la tartiflette, cet ouvrage s'attache à faire revivre la façon de se nourrir de nos ancêtres dans le milieu rude de la montagne où nou
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