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Bras, le goût de l'Aubrac
De Sébastien Bras, Pierre Carrey
ISBN-13
9781838662752
Éditeur
Phaidon (Paris)
Date de publication
01/01/2022
Résumé
Sébastien Bras fait partie de ces lignées de cuisiniers qui ont fait et font la gastronomie française. Son père, le légendaire Michel Bras, a lui-même hérité du restaurant familial dans le vil
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