L'enseignement ménager en France : sciences et techniques au féminin, 1880-1980

Name: L'enseignement ménager en France : sciences et techniques au féminin, 1880-1980
ISBN: 9782753529236

De Joël Lebeaume

ISBN-13

9782753529236

Éditeur

Presses universitaires de Rennes (Rennes)

Date de publication

01/01/2014

Résumé

L'enseignement ménager, rangé aujourd'hui au rayon des disciplines scolaires disparues, reflète les bouleversements culturels, idéologiques, économiques, démographiques, politiques et scolaires

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