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Pâtisserie : toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence
ISBN-13
9782081394162
Éditeur
Flammarion (Paris)
Date de publication
01/01/2017
Résumé
Tarte au citron, paris-brest, forêt noire... Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris ! 1?500 gestes, tours de main et techniques.
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