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Les délices d'Edo : histoire illustrée de la gastronomie japonaise
ISBN-13
9782080294241
Éditeur
Flammarion (Paris)
Date de publication
01/01/2023
Résumé
Raffinée, savoureuse, diététique, équilibrée, d'un esthétisme rare : les amateurs du monde entier ne tarissent pas d'éloges sur la gastronomie japonaise. Mais sait-on que sushis, makis, tempura
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