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Les pâtes d'Alsace : sept oeufs frais au kilo
De Aurélie Godin, Sabine Kuentz-Marienne
ISBN-13
9791096607068
Éditeur
Baobab éditions (Colmar)
Date de publication
01/01/2017
Résumé
Le secret des pâtes d'Alsace est on ne peut plus simple : 7 oeufs frais par kilo de farine ! Une recette entérinée par un ouvrage daté de 1671 qui est depuis lors suivie à la lettre par les gourm
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