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La bible de la conservation des aliments : saumures, alcool, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, fermentation
ISBN-13
9782816018097
Éditeur
Artémis éditions (Chamalières)
Date de publication
01/01/2021
Résumé
Toutes les méthodes de conservation des aliments à réaliser à la maison : saumure, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, lactofermentation. Pour chaque type de conserva
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