Heurs et malheurs de l'alimentation : de Lucy à McDonald's

Name: Heurs et malheurs de l'alimentation : de Lucy à McDonald's
ISBN: 9782200279585

De Jean-Louis Schlienger, Louis Monnier

ISBN-13

9782200279585

Éditeur

A. Colin (Paris)

Date de publication

01/01/2013

Résumé

De ses origines jusqu'à aujourd'hui, l'histoire de l'alimentation humaine se présente comme une impressionnante succession de découvertes et de révolutions. Véritable exploration culturelle, soci

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