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Brève histoire de la gastronomie française : de la table des rois aux chefs d'aujourd'hui
De Béatrix de L'Aulnoit, Philippe Alexandre
ISBN-13
9782416022975
Éditeur
Éditions Eyrolles (Paris)
Date de publication
01/01/2025
Résumé
Pourquoi la France est-elle le paradis de la table ? Les virtuoses de la gastronomie ont fait davantage pour la gloire de la France que les maréchaux de Napoléon. Ils ont mis à genoux les tsars
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