CAP cuisine : 1ère & 2ème années

Name: CAP cuisine : 1ère & 2ème années
ISBN: 9782857089391

De Clément Voisin

ISBN-13

9782857089391

Éditeur

Éditions BPI (Nanterre)

Date de publication

01/01/2022

Résumé

Cet ouvrage est découpé en plusieurs chapitres conçus en « doubles pages ». Elles structurent l'apprentissage en trois temps distincts qui s'adaptent aux organisations des centres de formation (h

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