Le Grand Hôtel : l'invention du luxe hôtelier, 1862-1972

Name: Le Grand Hôtel : l'invention du luxe hôtelier, 1862-1972
ISBN: 9782753518605

De Alexandre Tessier

ISBN-13

9782753518605

Éditeur

Presses universitaires de Rennes (Rennes), Presses universitaires François-Rabelais de Tours (Tours)

Date de publication

01/01/2012

Résumé

Première monographie d'entreprise portant sur l'histoire d'un hôtel en France, cet ouvrage montre comment le Grand Hôtel fut géré au long cours, quels furent les choix retenus par ses divers diri

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