Ma cuisine marocaine

Name: Ma cuisine marocaine
ISBN: 9782744901492

De Naïma Zeghloul

ISBN-13

9782744901492

Éditeur

Édisud (Aix-en-Provence)

Date de publication

01/01/2000

Résumé

Contrairement aux idées reçues, la cuisine marocaine n'est ni grasse, ni pimentée, mais allie diététique et gastronomie grâce à l'utilisation de condiments et d'épices. Pastilla, rfissa, cousc

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