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Sept riz : la Camargue dans ma cuisine
ISBN-13
9782330030339
Éditeur
Actes Sud (Arles)
Date de publication
01/01/2014
Résumé
Terre de riz depuis Henri IV, la Camargue produit aujourd'hui sept riz qui sont autant de nuances à savourer en cuisine. Naturellement parfumé, blanc, complet, rouge, noir, rond à risotto et rond ?
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