Retour au catalogue
Sciences & technologies culinaires ; 1ère, terminale bac techno hôtellerie, restauration ; nouveau référentiel STHR
De Bruno Cardinale, Christophe Lavelle, Olivier Lemagner, Rene Van Sevenant
ISBN-13
9782206302355
Éditeur
Delagrave
Date de publication
01/01/2016
Résumé
27 fiches traitant les 4 grands thèmes de Sciences et technologies culinaires, pour accompagner les élèves dans le nouveau programme STHR et préparer l'examen final. Un concept innovant et rép
0 annonce en vente actuellement
