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L'oenologie dans tous ses états : autour d'une bouteille avec Denis Dubourdieu
De Gilles Berdin, Denis Dubourdieu
ISBN-13
9782356390790
Éditeur
Elytis (Bordeaux)
Date de publication
01/01/2012
Résumé
Des conversations avec l'un des plus grands noms du vin aujourd'huiª : Denis Dubourdieu, à la fois scientifi que et praticien de la vigne et du vin, agronome de formation, Professeur d'OEnologie à
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