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Napoléon à table

Napoléon à table

De Jean Tulard

ISBN-13

9782379991196

Éditeur

SPM (Paris)

Date de publication

01/01/2024

Résumé

La gastronomie naît sous Napoléon. Berchoux forge le mot, Grimod de la Reynière en fixe le calendrier et Brillat-Savarin propose les meilleures recettes. Mais Napoléon fut-il gastronome ? Toujour

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