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Napoléon à table
De Jean Tulard
ISBN-13
9782379991196
Éditeur
SPM (Paris)
Date de publication
01/01/2024
Résumé
La gastronomie naît sous Napoléon. Berchoux forge le mot, Grimod de la Reynière en fixe le calendrier et Brillat-Savarin propose les meilleures recettes. Mais Napoléon fut-il gastronome ? Toujour
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