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Le grand livre du marketing culinaire
De Virginie Brégeon, Brian Lemercier
ISBN-13
9782100789368
Éditeur
Dunod (Malakoff)
Date de publication
01/01/2019
Résumé
L'alimentation et la restauration, emmenées par des transformations sociétales, écologiques et digitales, sont en pleine mutation. En quête d'authenticité, de créativité ou de succès, les entr
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