Les nourritures de Jean-Jacques Rousseau : cuisine, goût et appétit

Name: Les nourritures de Jean-Jacques Rousseau : cuisine, goût et appétit
ISBN: 9782406057529

De Olivier Assouly

ISBN-13

9782406057529

Éditeur

Classiques Garnier (Paris)

Date de publication

01/01/2016

Résumé

Tout en raillant les vanités gastronomiques, Jean-Jacques Rousseau accorde au sens du goût d'être indispensable à la formation d'un homme; même si dans l'Émile, la notion d'appétit semble s'aff

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