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Les invisibles
De Luna Kyung
ISBN-13
9782352553533
Éditeur
les Éditions de l'Épure (Paris)
Date de publication
01/01/2021
Résumé
Depuis la nuit des temps, avant même que l'homme ne découvre la cuisson, on sait qu'il se nourrissait d'aliments fermentés. Culturels et empiriques, les processus de transformation des aliments res
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