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Le grand livre de la gastronomie : chefs, techniques, recettes, conseils ([Nouvelle éd.]) Vincent Boué, Hubert Delorme ; photographies de Clay McLachlan
De Vincent Boué, Hubert Delorme
ISBN-13
9782080412768
Éditeur
Flammarion (Paris)
Date de publication
01/01/2023
Résumé
Un ouvrage résolument pédagogique qui séduira les débutants, comme les cuisiniers aguerris pour réussir facilement les meilleures recettes de la gastronomie française.200 techniques et tours de
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