Les saveurs anisées : le fenouil, l'anis vert, la badiane, le pastis, etc.

Name: Les saveurs anisées : le fenouil, l'anis vert, la badiane, le pastis, etc.
ISBN: 9782812713408

ISBN-13

9782812713408

Éditeur

Presses Du Midi

Résumé

En plus de leurs bienfaits, estragon, fenouil, aneth, sans oublier badiane et anis vert, donnent à notre cuisine une note de gaieté et de légèreté. Après un parcours dans les restaurants parisi

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