La cuisine du canard gras

Name: La cuisine du canard gras
ISBN: 9782817706337

De Thierry Zarzuelo

ISBN-13

9782817706337

Éditeur

Éditions "Sud-Ouest" (Bordeaux)

Date de publication

01/01/2019

Résumé

Le canard gras et ses recettes sont ici expliqués par un artisan qui applique des méthodes traditionnelles pour élever, engraisser et cuisiner ses canards. 35 recettes du canard dans tous ses éta

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