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Quel vin pour demain ? : le vin face aux défis climatiques (Nouvelle éd. enrichie) Jérémy Cukierman,... Hervé Quénol, Michelle Bouffard ; préface de Miguel A. Torres
De Jérémy Cukierman, Hervé Quénol, Michelle Bouffard
ISBN-13
9782100869428
Éditeur
Dunod (Malakoff)
Date de publication
01/01/2024
Résumé
Gels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations d'une année à l'autre, et même au cours d'une saison... les défis climatiques se multiplient et le
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