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Guadeloupe : produits du terroir et recettes traditionnelles
ISBN-13
9782226100856
Éditeur
A. Michel (Paris), Conseil national des arts culinaires (Paris)
Date de publication
01/01/1998
Résumé
Née des différentes influences caraïbes, européennes, africaines et orientales, la cuisine de Guadeloupe a été patiemment façonnée par l'historie. Elle se caractérise par des plats parfumés
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