Post-carbone

Name: Post-carbone
ISBN: 9782708295483

De Collectif

ISBN-13

9782708295483

Éditeur

Les Éditions de l'Atelier (Paris)

Résumé

Dans ce dialogue stimulant entre Carlo Petrini et Gaël Giraud, l'alimentation devient le point de départ d'un projet de société post-carbone. Ensemble, ils dressent un constat sans détour : notre

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