Sciences appliquées : CAP cuisine, CAP CS HRC

Name: Sciences appliquées : CAP cuisine, CAP CS HRC
ISBN: 9782857086468

De Jean-François Augez-Sartral

ISBN-13

9782857086468

Éditeur

Éditions BPI (Nanterre)

Date de publication

01/01/2023

Résumé

Cet ouvrage couvre parfaitement le référentiel des CAP Cuisine et CAP CSHCR (Commercialisation et Service en Hôtels Cafés et Restaurants) pour les Sciences Appliquées. Il est disponible au choix

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