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Produits fumés maison : viandes, volailles, poissons... : plus de 100 recettes faciles
ISBN-13
9782815319294
Éditeur
"Rustica" éditions (Paris)
Date de publication
01/01/2022
Résumé
Fumer soi-même ses produits et les cuisiner, c'est renouer avec un savoir-faire artisanal et ancestral. Il existe différents moyens de fumer les aliments chez soi, du simple wok au fumoir acheté ou
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