Cuisine de Camargue

Name: Cuisine de Camargue
ISBN: 9782744907982

De Muriel Chazel, Luc Chazel

ISBN-13

9782744907982

Éditeur

Édisud (Aix-en-Provence)

Date de publication

01/01/2008

Résumé

La cuisine camarguaise puise son identité auprès de trois sources : les produits historiques du terroir local (riz, sel, poissons, coquillages, gibier et taureau), les emprunts au reste de la Proven

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