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Beauté comestible : les architectures du pâtissier Carême
ISBN-13
9782365091381
Éditeur
Éditions B2 (Paris)
Date de publication
01/01/2025
Résumé
François Chaslin nous restitue l'étonnante destinée d'Antonin Carême (1783-1833), as du pastillage, du mastic et de la pâte - brisée ou feuilletée, sucrée ou salée, d'amande ou de fruits. App
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