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Lorraine : produits du terroir et recettes traditionnelles
ISBN-13
9782226100030
Éditeur
A. Michel (Paris), Conseil national des arts culinaires (Paris)
Date de publication
01/01/1998
Résumé
Tout en intégrant de multiples influences, la Lorraine a su développer une gastronomie spécifique. Frontalière avec l'Allemagne, le Luxembourg et la Belgique, cette région reste néanmoins attac
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