Gastronomie et politique : une autre approche interculturelle franco-espagnole

Name: Gastronomie et politique : une autre approche interculturelle franco-espagnole
ISBN: 9782343037868

De Sylvie Ancelot

ISBN-13

9782343037868

Éditeur

l'Harmattan (Paris)

Date de publication

01/01/2014

Résumé

L'objectif de cette réflexion n'est pas de nous regarder manger, mais d'avoir, à travers l'approche gastronomique, un autre regard sur l'Autre, de la France sur l'Espagne, de l'Espagne sur la France

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