Mémoires culinaires du Bosphore

Name: Mémoires culinaires du Bosphore
ISBN: 9782863642702

De Takuhi Tovmasyan

ISBN-13

9782863642702

Éditeur

Éd. Parenthèses (Marseille)

Date de publication

01/01/2012

Résumé

Croisant recettes de cuisine et souvenirs familiaux, cette promenade gourmande nous mène des régions de Thrace orientale aux rives du Bosphore. À Istanbul, mezzés, grandes tablées, « repas de pa

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