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BTS hôtellerie-restauration ; études économiques, juridiques et de gestion ; le manuel
De Isabelle Pointet, Frederic Jannoray
ISBN-13
9782743020231
Éditeur
Tec Et Doc
Date de publication
01/01/2015
Résumé
Les étudiants en BTS Hôtellerie-Restauration trouveront dans cet ouvrage, conforme au référentiel officiel, un panorama complet des notions essentielles à la réussite de l'épreuve E3 « Étud
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