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Objectif CAP pâtissier : devenez pro en 75 recettes, 12 challenges et leurs tableaux d'ordonnancement, avec Chef Régis
ISBN-13
9782036073210
Éditeur
Larousse (Paris)
Date de publication
01/01/2024
Résumé
Vous adorez la pâtisserie et vous vous demandez comment faire de votre passion votre métier ? Avec la méthode de Chef Régis, apprenez à produire des pâtisseries de qualité professionnelle et à
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