CAP pâtissier ; 1re et 2e années ; Mon cahier d'expériences et de réalisations (édition 2024)

Name: CAP pâtissier ; 1re et 2e années ; Mon cahier d'expériences et de réalisations (édition 2024)
ISBN: 9782091675886

ISBN-13

9782091675886

Éditeur

Nathan

Résumé

Ce cahier à compléter permet d'allier la pratique à la technologie en proposant des expérimentations et réalisations pas à pas. L'approche est progressive sur les 2 ans de CAP et favorise la co

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