L'esprit de l'art culinaire

Name: L'esprit de l'art culinaire
ISBN: 9782252040171

De Carl Friedrich von Rumohr

ISBN-13

9782252040171

Éditeur

Klincksieck (Paris)

Date de publication

01/01/2016

Résumé

Figure fondatrice de l'histoire de l'art allemande, Carl Friedrich von Rumohr (1785-1843) est connu pour être l'auteur de l'Esprit de l'art culinaire, traité de gastronomie édité en 1822 à une é

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