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Tartes et gâteaux de voyage : pâtisserie boulangère
ISBN-13
9782953727586
Éditeur
Glacier formation & conseil (Colombes)
Date de publication
01/01/2019
Résumé
« Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère » est un livre destiné aux professionnels. Abordant une grande tendance du moment, il propose une gamme riche et variée de recettes de tarte
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