Le repas d'Arkadiusz : Apicius à Clermont-Ferrand

Name: Le repas d'Arkadiusz : Apicius à Clermont-Ferrand
ISBN: 9782344011355

De Arkadiusz Zuchmanski

ISBN-13

9782344011355

Éditeur

Glénat (Grenoble)

Date de publication

01/01/2015

Résumé

À Clermont-Ferrand, le chef polonais Arkadiusz Zuchmanski crée une cuisine originale, étoilée par le guide Michelin, inspirée par ce repas gastronomique des Français classé patrimoine de l'huma

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