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Des chef(fe)s, des lieux, des livres : 1870-1966
De Éric Glatre
ISBN-13
9782494297524
Éditeur
le Félin (Paris)
Date de publication
01/01/2024
Résumé
Après avoir convaincu les meilleures tables (des libraires) avec le premier volume de ses Histoire(s) de la gastronomie consacré au XIXe, Éric Glatre nous invite à poursuivre son savoureux voyage
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