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Ingénierie de la restauration et de l'hôtellerie : perspectives nouvelles
ISBN-13
9782857084327
Éditeur
Éd. BPI (Clichy)
Date de publication
01/01/2007
Résumé
Perspectives nouvelles. Livre destiné aux étudiants et aux jeunes professionnels pour qui il devrait constituer une base pour leur apprentissage, peut-être aussi aux plus confirmés à qui il peut
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![Une mémoire pour apprendre ([Nouvelle éd. revue et augmentée]) Cécile Delannoy ; avec la collaboration de Sonia Lorant-Royer](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapi-next.livrezone.com%2Fbook-cover-proxy%2Fthumbnails%2F160%2F9782011709387.webp&w=3840&q=75)
