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Gestion appliquée ; connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social ; CAP boulanger, CAP patissier
De Flavienne Stock-Raymond, Gilbert Trenado
ISBN-13
9782375630747
Éditeur
Genie Des Glaciers
Date de publication
01/01/2017
Résumé
Les divers chapitres sont organisés en suivant une progression résultant d'une synthèse des référentiels de l'Éducation nationale. Chaque chapitre comporte des exercices d'application conçus de
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