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La bible des substitutions : 8000 substitutions d'ingrédients, d'ustensiles ou de techniques pour parer à toutes les éventualités en cuisine (3e éd.) David Joachim
ISBN-13
9782019327880
Éditeur
Hachette cuisine (Vanves)
Date de publication
01/01/2024
Résumé
Il vous est sûrement déjà arrivé, après avoir commencé une recette, de vous rendre compte que vous n'aviez pas un ingrédient ou que vous ne possédiez pas l'ustensile demandé ? Ou peut-être
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