Fruit : the art of pastry

Name: Fruit : the art of pastry
ISBN: 9782841239887

De Cédric Grolet

ISBN-13

9782841239887

Éditeur

Ducasse édition (Levallois-Perret)

Date de publication

01/01/2018

Résumé

Ce´dric Grolet is simply the most talented pastry chef of his generation-he was named World's Best Pastry Chef in 2018. Food & Wine called his work «the apotheosis of confectionary creation.» He fa

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