Traité de la pleine santé par l'alimentation durable : nutrition, écologie et évolution

Name: Traité de la pleine santé par l'alimentation durable : nutrition, écologie et évolution
ISBN: 9782100844418

De Anthony Berthou

ISBN-13

9782100844418

Éditeur

Dunod (Malakoff)

Résumé

Face aux enjeux systémiques auxquels la société est désormais confrontée - explosion des maladies chroniques, bouleversements écologiques, disponibilité alimentaire -, quel modèle alimentair

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