Pains, viennoiseries, feuilletés et Cie

Name: Pains, viennoiseries, feuilletés et Cie
ISBN: 9782035877758

De Anneka Manning

ISBN-13

9782035877758

Éditeur

Larousse (Paris)

Date de publication

01/01/2012

Résumé

110 recettes de pains, de viennoiseries et de pâtisseries : pain aux céréales, focaccia aux olives, bagels, pains naans, croissants, kouglof, savarin...Des techniques illustrées : préparer la pâ

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