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Ces ferments qui nous veulent du bien
ISBN-13
9782812610448
Éditeur
Rouergue
Date de publication
01/01/2016
Résumé
La fermentation lactique est un procédé de conservation des légumes qui non seulement préserve leurs nutriments et vitamines mais donne de surcroît naissance à des saveurs étonnantes (la choucr
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