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L'odyssée du fromage : une histoire affinée
ISBN-13
9782100882175
Éditeur
Dunod (Malakoff)
Date de publication
01/01/2025
Résumé
Roqui et Cami sont deux penicilliums, des micro-organismes qu'on retrouve dans nos fromages comme le roquefort et le camembert. Cami est en pleine crise existentielle : il ne sait pas d'où il vient e
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